برای سفارش قهوه به انگلیسی، لازم نیست یک مکالمهٔ طولانی را حفظ کنی. یک درخواست کوتاه بساز، نوع نوشیدنی را بگو و به سؤال‌های بعدی پاسخ بده. در این درس یک سفارش را با اندازه، نوع شیر و بیرون‌بر بودن تغییر می‌دهی؛ سپس همان الگو را در موقعیتی تازه به کار می‌بری.
سفارش را با یک درخواست ساده شروع کن
I’d like a small latte, please.
لطفاً یک لاتهٔ کوچک می‌خواهم.
Can I have a cappuccino, please?
می‌توانم یک کاپوچینو سفارش بدهم، لطفاً؟
هر دو جمله برای شروع سفارش کاربردی‌اند. I’d like شکل کوتاه I would like است. برای عوض کردن نوشیدنی، بخش a small latte را تغییر بده؛ لازم نیست از ابتدا جملهٔ دیگری بسازی.
در اینجا a coffee معمولاً به یک فنجان یا یک سفارش قهوه اشاره می‌کند. وقتی دربارهٔ نوشیدنی به‌طور کلی حرف می‌زنی، جمله‌ای مانند I like coffee. معنای دیگری دارد: «قهوه دوست دارم». در سفارش، خواستهٔ همین موقعیت را روشن بیان کن.
اندازه و جزئیات را اضافه کن
A medium latte with oat milk, please.
لطفاً یک لاتهٔ متوسط با شیر جو دوسر.
Could I have it without sugar, please?
ممکن است آن را بدون شکر آماده کنید، لطفاً؟
Could I have a large one instead, please?
ممکن است به‌جایش یک سایز بزرگ بگیرم، لطفاً؟
نام اندازه‌ها و گزینه‌های شیر در کافه‌ها یکسان نیست. اگر اندازه را نمی‌شناسی، به منو اشاره کن یا از کارکنان بپرس. گزینه‌ای را سفارش بده که واقعاً عرضه می‌شود؛ برای تغییر سفارش هم بهتر است زود درخواستت را بگویی.
What sizes do you have?
چه اندازه‌هایی دارید؟
عبارت without sugar یعنی «بدون شکر»؛ اما دربارهٔ مواد داخل یک محصول شیرین‌شده اطلاعات کامل نمی‌دهد. اگر محدودیت غذایی مشخصی داری، جزئیات را از کارکنان بپرس.
به سؤال باریستا پاسخ بده
Barista: Small or large?
باریستا: کوچک یا بزرگ؟
Customer: Small, please.
مشتری: کوچک، لطفاً.
Barista: For here or to go?
باریستا: برای اینجا یا بیرون‌بر؟
Customer: To go, please.
مشتری: بیرون‌بر، لطفاً.
برای پاسخ به یک انتخاب روشن، عبارت کوتاه هم کافی است. در بعضی کافه‌ها برای بیرون‌بر از take away استفاده می‌شود. اگر سؤال را نشنیدی، به‌جای حدس زدن درخواست تکرار کن.
Sorry, could you say that again, please?
ببخشید، ممکن است دوباره بگویید؟
یک مکالمهٔ کامل و قابل تغییر
Customer: Hi. I’d like a medium latte, please.
مشتری: سلام. لطفاً یک لاتهٔ متوسط می‌خواهم.
Barista: What kind of milk would you like?
باریستا: چه نوع شیری می‌خواهید؟
Customer: Oat milk, please.
مشتری: شیر جو دوسر، لطفاً.
Barista: For here or to go?
باریستا: برای اینجا یا بیرون‌بر؟
Customer: For here, please.
مشتری: برای اینجا، لطفاً.
این گفت‌وگو نمونهٔ آموزشی است. در کافهٔ واقعی ممکن است ترتیب سؤال‌ها فرق کند. به نیاز هر نوبت توجه کن: سفارش، انتخاب شیر و انتخاب محل مصرف. حالا لاته را با چای و اندازهٔ متوسط را با کوچک عوض کن.
تمرین سفارش و تغییر آن
پاسخ‌ها را فعلاً بسته نگه دار و هر جمله را خودت بنویس یا بلند بگو.
تمرین ۱: یک کاپوچینوی بزرگ سفارش بده.
نمایش پاسخ و توضیح
I’d like a large cappuccino, please.
نام نوشیدنی و اندازه در جای خواسته قرار گرفته‌اند. Can I have a large cappuccino, please? هم پاسخ مناسبی است.
تمرین ۲: نوشیدنی‌ات را بیرون‌بر می‌خواهی. به سؤال For here or to go? پاسخ بده.
نمایش پاسخ و توضیح
To go, please.
سؤال یک انتخاب مشخص دارد؛ پاسخ کوتاه کافی است.
تمرین ۳: سفارش کوچک داده‌ای، اما حالا اندازهٔ بزرگ می‌خواهی. مؤدبانه درخواست تغییر بده.
نمایش پاسخ و توضیح
Could I have a large one instead, please?
واژهٔ instead نشان می‌دهد این انتخاب جایگزین سفارش قبلی است.
سفارش خودت را بساز
سه مورد بنویس: نوشیدنی دلخواه، اندازه و اینکه آن را همان‌جا می‌نوشی یا می‌بری. بدون نگاه به مکالمه، درخواست اول و پاسخ بعدی را بساز. سپس فقط یک جزئیات را تغییر بده. اگر نام نوشیدنی را بلدی اما جمله شکل نمی‌گیرد، راهنمای تبدیل لغت به جمله را امتحان کن.
برای بیان خواسته در گفت‌وگوی روزمره، درس کاربرد I want to هم در دسترس است. لحن درخواست را با موقعیت و مخاطب هماهنگ کن.
برای ادامهٔ تمرین، امکانات وکبیلو را ببین و از صفحهٔ دانلود اپلیکیشن مسیر دریافت را انتخاب کن.
برای شنیدن یک نمونهٔ دیگر: Ordering in a café از British Council. مکالمه و تمرین‌های این صفحه به‌صورت مستقل نوشته شده‌اند.